魔法の調味料

湘南平塚オフィスの畠山です。

好きな食べ物はと聞かれるといつも悩みます。
特に好きなものも嫌いなものもないのであえて発表できるものがありません。

好きな調味料はと聞かれると断然「タバスコ」です。
何を食べようか迷うと「タバスコに合うもの」で考えます。
激辛ブームということもあり、色々な種類がありますが
やはり普通のタバスコが一番好きです。
自宅のタバスコは350mlサイズです。

パスタやピザはもちろんのこと、和食にも結構使えます。
友人宅で納豆トーストにタバスコがかかっていた時の衝撃は忘れられません。
その後、自分でも好んで作るようになりました。
むせこみながら作るタバスコチャーハンも久しく作っていませんが
無性に食べたくなることがあります。

トマトにタバスコは王道ですがやっぱりおいしいです。
たらこや明太子もお勧めです。
ケチャップは言わずもがなですが、マヨネーズに混ぜても色々使えます。
私的には魔法の調味料です。

ただ、まだまだ生かしきれてない気がしています。
タバスコが輝く組み合わせをご存じでしたら
ぜひ教えてください。